Introducción
No hay nada más reconfortante que un batido, una bebida cremosa y dulce que evoca recuerdos de la infancia. El batido de vainilla, fácil de preparar, sigue siendo un clásico de los postres confortables. Esta receta deleitará tu paladar con su textura suave y delicioso sabor.
Por qué te encantará esta receta
Es una receta rápida y sencilla, perfecta para un snack improvisado o un postre ligero. Con pocos ingredientes simples, puedes crear un delicioso capricho en poco tiempo. El batido de vainilla es ideal para un momento de indulgencia sin resultar pesado, accesible para todos.
Origen de la receta
El batido nació en Estados Unidos en los años 50 y se ha convertido en una bebida icónica. Preparado con helado y leche, ha resistido el paso del tiempo como favorito entre todas las generaciones. El batido de vainilla es uno de los clásicos que nunca pasa de moda, ofreciendo dulzura y confort en cada sorbo.
Ingredientes
8 cl de helado de vainilla (2 bolas)
10 cl de leche entera
1 vaina de vainilla
Instrucciones
1- Coloca el helado de vainilla y la leche en una licuadora.
2- Mezcla a baja velocidad durante 15 a 20 segundos.
3- Vierte la mezcla en un vaso junto con la vaina de vainilla.
4- Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.
Información nutricional
Calorías: 250 kcal por porción
Grasas: 10g
Carbohidratos: 35g
Proteínas: 5g
Sodio: 60mg
Datos rápidos
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: Ninguno
Porciones: 1
Dificultad: ⭐ (Muy fácil)
Consejos de almacenamiento y recalentamiento
Este batido se disfruta mejor fresco. Puede conservarse en el refrigerador hasta por 24 horas, aunque la textura puede cambiar. No se recomienda recalentar.
Sugerencias de presentación
Acompáñalo con una porción de pastel ligero o galletas caseras para una indulgencia perfecta. También combina bien con frutas frescas como fresas o plátanos.
Errores comunes
No usar leche fría puede alterar la textura cremosa del batido. Mezclar por mucho tiempo puede calentar la mezcla y afectar su frescura. No olvides añadir la vaina de vainilla para un sabor sutil y delicado.
Variaciones de la receta
Versión indulgente: Añade una capa de crema batida casera por encima.
Para una versión vegana, reemplaza el helado de vainilla con uno vegetal y usa leche de almendra o soja.
Opción afrutada: Añade trozos de plátano o fresa para un toque frutal.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar este batido con antelación?
Es mejor prepararlo justo antes de servir para mantener su frescura y textura.
¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche entera?
Sí, puedes usar leche de almendra, soja o coco para una versión vegana.
¿Qué tipo de helado de vainilla debo usar?
Se recomienda usar helado de vainilla de alta calidad para mejor sabor. También puedes optar por helado vegetal si prefieres.